Moccamaster KBG Select - Garantie 5 ans

La Moccamaster KBG Select est véritablement un OVNI parmi les cafetières filtres.

C’est d’abord avec le désir du fondateur de la marque Technivorm, Gerard C. Smith, qui avait comme plus grand désir d'avoir une cafetière qui allie élégance et simplicité. Le tout étant couplé au meilleur rendu en tasse possible. C’est ainsi qu’est née la Moccamaster KBG au Pays –Bas. Ces cafetières sont d’ailleurs toujours assemblées à la main dans l’usine, et sont testées une part une avant l’emballage.

Son style

Son look très vintage pourra autant se fondre dans des décors qui sont à la fois design mais aussi old school. D’ailleurs elles sont disponibles en 20 coloris différents : il y en a pour tous les goûts !

Les couleurs :

• Alu brossé
• Alu mat
• Alu poli
• Anthracite
• Blanc cassé
• Blanc mat
• Bleu pastel
• Bleu nuit
• Cuivre
• doré
• Jaune pastel
• Jaune
• Noir brillant
• Noir mat
• Orange
• Rose
• Rouge
• Turquoise
• Vert pastel
• Vert sapin

Ses matériaux

Les matériaux qui composent la machine ont été choisis soigneusement pour respecter le café du début à la fin. Ceux-ci sont d’une qualité exceptionnelle et très noble : cette machine respire la confiance. Les éléments de la chaufferie sont en cuivre, les tubes en verre. Le plastique pouvant être le seul élément à lui reprocher tant elle a de points positifs. Tous les éléments sont amovibles pour permettre un nettoyage de précision et ainsi sublimer le café.

Elle bénéficie d’une tête d’écoulement composée de 9 trous : cela permet d’infuser totalement le café dans le porte filtre et surtout d’une façon homogène. C’est donc une tasse inédite qui ira vous faire découvrir de nouvelles sensations et cela à chaque dégustation : avec une tasse pareille, le café ne se boit pas, il se déguste !

Enfin, pour obtenir la meilleure extraction possible, il faut exactement la bonne température et au bon moment. Avec une résistance en cuivre conçue spécialement pour des chauffes rapides et très précises, elle va très rapidement atteindre un maintien de la température du groupe entre 92 et 96°C : elle est idéale pour l’extraction du café. C’est à cette température qu’il libère des arômes cachés.

Son système anti goute permettra d’arrêter l’extraction à n’importe quel moment, et cela ira de pair avec les plaques chauffantes qui tiendrons le café à température idéale de dégustation qui se situe entre 80 et 85°C. De plus, ces plaques disposent d’un arrêt automatique après une quarantaine de minutes.

Quelques conseils :

Une mouture d’une taille moyenne, type filtre.
Une quantité de 8 à 10 g de café pour 100mL d’eau.
Pour toutes nos machines, nous utilisons de l'eau Cristaline car c'est celle qui a le moins de goût. En effet, cela pourrait détériorer la qualité de nos cafés. L'eau en robinet est dans certaines régions très dures donc c'est à éviter. 

Ces machines sont très rapides : elles peuvent fournir sans problème du café toute la journée avec comme règle 10 tasses en 6minutes !

Plus d'informations ? N'hésitez pas à nous passer un appel, nous nous ferons un plaisir de vous orienter et de vous informer !

MOCCAMASTER KBG Select

La MOCCAMASTER KBG Select est un modèle originaire des Pays Bas inventé par Gérard C. Smit. Elle est réputée pour être particulièrement performante et fiable. Et pour cause ! Elle est entièrement fabriquée à la main dans les ateliers de la marque Néérlandaise. 

Plus concrètement, il s'agit d'une machine à café automatique avec filtre et verseuse. Elle adopte un style rétro idéal pour les cuisines vintage. L'un des avantages de ce modèle est qu'il est disponible en 18 couleurs différentes.  

Systèmes et fonctionnalités

La température de l'eau est constamment entre 92 et 96 degrés, température optimale pour l'extraction du café et une dégustation pleine de saveur. Ce système garantit que chaque tasse soit parfaitement à la bonne température.

La plaque chauffante est intelligente et s'adapte à la quantité de café restant dans la verseuse. Ainsi plus la verseuse se vide moins la plaque est puissante, ce qui permet de ne jamais brûler le café. 

La verseuse est munie d'un couvercle auto mélangeur, il permet d'homogénéiser la boisson pour une expérience riche en arômes. 

Entretien

L'entretien d'une machine à café est primordial pour conserver un bon fonctionnement sur le long terme et ne pas altérer le goût de vos cafés avec le temps. 

L'entretien de la MOCCAMASTER est facilité par le caractère amovible de la grande majorité des composants de la machine. Il est ainsi possible de nettoyer chaque élément du système à la main ou au lave-vaisselle. 

Il est recommandé de réaliser le détartrage de la machine toutes les 100 infusions ou lorsque le tube du réservoir d'eau devient trouble. 

Attention toutefois : la verseuse ne va pas au lave vaisselle et aucun liquide ne doit être appliqué directement sur la machine, privilégiez une éponge ou un chiffon humide.