Thés & Infusions

Venez à la découverte de notre nouvelle gamme de thés. Vous allez évidemment retrouver des grands classiques mais également de nombreuses surprises ! Du thé noir fumé, des assemblages de thés, des thés verts parfumés, des rooibos parfumés, des infusions de fruits : vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts ! 

Les différents type de thé

Le thé reste la boisson la plus consommée au monde après l'eau ! Elle plait beaucoup pour ses bienfaits mais également pour ses saveurs variées. En effet, la feuille du théier peut être travaillée différemment afin de libérer des arômes divers. Parmi les familles les plus populaires nous retrouvons : 

Thé noir

Il s'agit du thé le plus consommé. Il est reconnaissable à sa couleur foncée ainsi qu'à sa saveur robuste et prononcée. Il tire ses caractéristiques de son long processus d'oxydation. 

Thé vert

A l'inverse, le thé vert n'est pas oxydé. Cela lui permet d'obtenir une saveur plus douce et délicate. 

Thé Oolong

A mi-chemin entre le thé noir et le thé vert, le thé Oolong est en partie oxydé. De la même manière, les arômes et saveurs de ce thé se situent entre celles des thés vert et noir. Il est plutôt équilibré. 

Thé Blanc

Le thé blanc possède une saveur très délicate, légèrement sucrée presque florale. Ce goût est dû au peu de traitement que subit la feuille tout au long de sa production. 

Rooibos - Thé rouge

Le Rooibos est une infusion sans théine communément appelée “thé rouge" en raison de sa couleur. Il a un corps assez similaire au thé noir avec un des notes sucrées. 

Comment choisir son thé

Parmi tous ces types de thé, comment savoir lequel choisir ? 

Taux de théine

Pour commencer, vous pouvez vous référer au niveau de théine contenu dans chaque thé. L'objectif est de faire un choix qui soit adapté à votre sensibilité. Si vous êtes très sensible à la théine vous préférez peut-être un thé avec peu ou pas de caféine. A l'inverse, les personnes qui consomment du thé le matin apprécient souvent la théine qui les aide à aborder la journée.

Goût

Les thés peuvent être plus ou moins puissants, sucrés, amers, floraux etc. Bien évidemment, fiez-vous à vos goûts et habitudes de consommation. Prenez le temps de tester les différentes sortes d'infusion afin de faire le meilleur choix par la suite. 

Origine

Les origines d'un thé peuvent jouer sur ses saveurs, voire sur sa qualité. A titre d'exemple, un thé vert chinois n'aura pas exactement le même goût qu'un thé vert japonais.

Vrac ou sachet

Les thés en sachet sont très démocratisés car extrêmement simples d'utilisation. Néanmoins, si vous souhaitez profiter d'une expérience optimale nous ne pouvons que vous conseiller de choisir des thés en vrac. Les feuilles de ce dernier sont plus grandes et de meilleure qualité, cela se ressent lors de la dégustation.