Sur une machine à café, la qualité du café dépend de l’extraction. Vous voulez une machine réglée correctement ? Avec la bonne température de l’eau ? Il va falloir savoir quel budget êtes-vous prêt à consacrer pour cet achat. 

Si vous êtes un mordu de café, il existe aujourd'hui de nombreux types de cafetières. Avant de faire un nouvel achat, nous vous recommandons de considérer certaines propriétés importantes.

Selon votre consommation de café, une cafetière à grains, une cafetière à dosette ou capsules peuvent être votre solution idéale. Certaines machines sont plus adaptées que d'autres, selon votre consommation, vos préférences et votre budget…

Découvrez notre comparatif pour vous guider dans votre achat de machine haut de gamme.

Sélection des meilleures machines à café haut de gamme

Jura J8 Twin

La Jura J8 Twin est une excellente option pour ceux qui souhaitent investir dans une machine à café sophistiquée et performante. Équipée d’un broyeur Aroma G3, cette cafetière garantit une mouture précise pour un café frais à chaque utilisation. Sa double buse permet de préparer deux tasses simultanément, tout en conservant la richesse des arômes. Avec une technologie de pré-infusion intelligente, elle optimise l’extraction du café, assurant une expérience café de qualité supérieure. Son design élégant en fait également une très bonne machine à intégrer dans une cuisine moderne.

DELONGHI La Specialista Prestigio

La Specialista Prestigio de DELONGHI séduit par son approche semi-automatique qui allie la technologie et le savoir-faire manuel. Dotée d’un système de contrôle de température exclusif, elle ajuste automatiquement la chaleur pour une extraction idéale, sublimant les arômes du café. Sa buse vapeur permet de réaliser des mousses onctueuses pour les amateurs de cappuccinos. Ce modèle est une bonne machine pour ceux qui aiment personnaliser leur préparation et rechercher une expérience café à la hauteur des meilleures adresses de torréfaction.

Jura Z10

Véritable chef-d’œuvre de technologie, la Jura Z10 offre des fonctionnalités innovantes qui redéfinissent les standards des machines haut de gamme. Elle propose notamment la technologie Cold Brew, idéale pour préparer des cafés glacés d’une grande pureté en toute simplicité. Sa capacité de personnalisation est impressionnante, permettant de régler l’intensité, le volume et la température selon vos goûts. La Jura Z10 est une machine qui incarne l’excellence pour un café de qualité supérieure, adaptée aux connaisseurs les plus exigeants.

DELONGHI PrimaDonna Soul ECAM

La PrimaDonna Soul ECAM de DELONGHI s’adresse aux amateurs de café sophistiqués, avec une technologie Bean Adapt qui ajuste le broyage et la température en fonction des grains utilisés. Elle dispose d’un grand écran tactile facilitant la personnalisation des boissons, et offre une large sélection de recettes intégrées. La précision de cette machine permet une extraction optimale, garantissant une tasse riche en arômes et en intensité. Elle est idéale pour ceux qui recherchent une expérience café exceptionnelle et un design à la fois robuste et élégant.

Jura S8

La Jura S8 est une cafetière intuitive qui mise sur la qualité et la simplicité d’utilisation. Grâce à son écran tactile, elle offre un large éventail de boissons personnalisables, parfait pour ceux qui aiment explorer différentes saveurs. Elle intègre également un mousseur à lait performant pour des lattes et cappuccinos crémeux. Sa technologie Pulse Extraction Process (P.E.P.) permet d’extraire le café en pressions successives, libérant ainsi toute la richesse des arômes. C’est une très bonne machine pour les passionnés de café qui privilégient un résultat en tasse constant et raffiné.

Machine à grains avec broyeur

À ne pas manquer ces dernières années : les machines à café en grains sont presque partout. En broyant les grains de café d'une seule touche juste avant l'extraction, vous pouvez maximiser le goût frais du café. Il offre des résultats de tasse impeccables.

Le coût des grains de café est comparable à celui des capsules. Vous pouvez monétiser votre machine en un rien de temps. Plus précisément, le café servi dans les machines professionnelles nécessite une TVA de 0,14 € par tasse contre 0,33 € de TVA pour les capsules.

Ce type de machine à nombreuses fonctionnalités incluses. En appuyant constamment sur quelques boutons, vous avez la possibilité de régler l'intensité, la durée, la chaleur, le degré de mouture, etc. Vous pouvez faire de l'eau chaude pour le thé ou faire un expresso.

Les machines à grains sont considérées comme une option écologique. Contrairement aux machines Nespresso et Krups qui produisent des déchets de capsules, elles ne produisent aucun déchet n'est jeté après l'infusion du café.

À propos du prix d’achat ça peut-être un obstacle pour beaucoup. La fourchette de prix haut de gamme se situe entre 200 et 1000 €, avec des prix d'achat généralement plus élevés que les cafetières manuelles et les machines à capsules.

Si vous êtes un gros consommateur de café, cette machine est faite pour vous.

Machine à capsule

Depuis quelque temps, les machines à café à dosettes connaissent un grand succès commercial. En effet, ce nouveau procédé de fabrication du café s'installe rapidement dans les habitudes des ménages, même dans les petites et moyennes entreprises. Depuis, les machines à café à dosettes ont évolué et se sont diversifiées pour séduire de plus en plus de consommateurs.

Ces machines, contrairement aux cafetières à filtre, les cafetières à dosettes sont faciles et rapides à utiliser. Cet appareil chauffe l'eau et dose la quantité de café nécessaire pour que vous puissiez savourer une délicieuse tasse de café.

L’avantage c’est que la machine à café à dosettes est un petit appareil, elle est donc facile à installer. Elle ne prend pas beaucoup de place, vous pouvez donc la mettre n'importe où. C'est aussi généralement très esthétique et pas très cher grâce aux promotions régulières sur le marché.

En revanche, si vous voulez acheter une machine à café pour le travail, n'utilisez jamais de machine à capsules maison. Ces machines n'ont pas été conçues pour un usage professionnel. Cela peut entraîner des pannes à répétition, voire un arrêt de la machine.

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Percolateur à café

Savez-vous ce qu'est un percolateur à café ? Cet appareil est très utile pour préparer de grandes quantités de café. Ce type de cafetière permet une infusion spéciale en injectant de l'eau chaude dans les grains de café moulus sous haute pression.

Le principal avantage des machines à café est la possibilité de préparer une grande quantité de café en même temps. En moyenne, il fait 6 litres de café en seulement 45 heures. Cela équivaut à environ 45 portions.

Cet appareil est très utile si vous organisez un événement, une fête ou une réunion d'affaires. Il ne pèse que 4 à 5 kg, il ne prend donc pas beaucoup de place. Il peut être installé dans le coin de la table. 

De plus, selon le modèle, le design est assez amusant et il ne nécessite d’aucun branchement électrique. Concernant son prix oscille entre 100 et 200 €.

Les cafetières filtres

Pour finir, les machines à café à filtre professionnelles sont de plus en plus utilisées dans les bureaux, les salles de repos et même les salles de réunion.

Facile à utiliser et idéal pour préparer de grandes quantités de café de haute qualité. Si vous êtes également fan de café filtre, c'est l'idéal.

En contrepartie, cette machine vous fera un café plus léger avec une saveur beaucoup moins intense qu’un café fait avec les autres cafetières.

Les machines à café filtre vont de 10 € à 400 € et les machines à café encastrables jusqu’à 1 500 €.

Les machines à café filtre se distinguent par leur système de dosage d'une part et leur système de chauffe d'autre part. Ces deux aspects font une grande différence dans le goût, le fonctionnement et la conservation de votre boisson préférée.