Slow coffee cafetière Chemex 6 tasses, 3 tasses et plus

L'introduction à la méthode slow coffee marque le début d'une expérience de café unique et savoureuse. Pour les amateurs de café, la cafetière Chemex est un choix incontournable. Cette cafetière filtre de renommée mondiale est connue pour son design élégant et ses délicieuses infusions.

La marque Chemex

Chemex est une affaire familiale depuis 1980, mais ce ne sont pas les inventeurs de la cafetière. C’est en 1941 que le Dr Peter Schlumbohm PhD l’a créé, simplement à partir de verre en borosilicate (la même matière que les verres Bodum), d’un collier en bois ainsi que d’une cravate pour maintenir le tout. Il infuse le café à la perfection sans ajouter une once de saveur non expectée. C’est véritablement une œuvre d’art à tel point qu’elle est en exposition permanente au MOMA à NY et dans d’autres musées.

C’est une entreprise familiale dont le siège social et aussi l’usine se trouvent dans l’Ouest du Massachusetts. La célèbre cafetière, les filtres, la bouilloire et les accessoires y sont créés. L’équipe entière de Chemex met un point d’honneur à garder la recette de la Chemex inchangée et cela depuis maintenant plus de 70 ans.

Le nom Chemex se prononce d'ailleurs "Ké-Mex" et non "Ché-Mex", ne vous trompez plus !

Les cafetières Chemex

Cafetière Chemex 6 tasses

La cafetière Chemex 6 tasses fait partie des modèles les plus populaires. Avec sa contenance généreuse, elle permet de préparer suffisamment de café pour satisfaire toute la famille ou les invités. Son filtre en papier garantit une extraction douce et une infusion parfaite.

Cafetière Chemex 3 tasses

Si vous cherchez à préparer une plus petite quantité de café, la cafetière Chemex Classic 3 tasses est idéale. Compacte et facile à utiliser, elle permet d'obtenir un café doux et aromatique à chaque infusion.

Cafetière Chemex 8 tasses

Pour les amateurs de café qui aiment partager leur passion, la cafetière Chemex 8 tasses est un choix parfait. Avec son design élégant et sa contenance généreuse, elle offre une expérience de café unique et savoureuse.

La méthode d'extraction douce

La méthode d'extraction douce utilisée par les cafetières Chemex permet de préserver les arômes et d'obtenir un café au goût délicieux. Les filtres Chemex, qu'ils soient en papier ou permanents, jouent un rôle essentiel dans cette méthode. Leur conception unique permet de filtrer efficacement le café moulu et de laisser passer l'eau chaude de manière homogène.

Filtres Chemex

Les filtres en papier Chemex sont spécialement conçus pour s'adapter aux cafetières Chemex. Fabriqués en papier de haute qualité, ils garantissent une extraction optimale des arômes et une infusion parfaite du café.

Filtre permanent

Pour une utilisation plus écologique, il est possible d'opter pour un filtre permanent. Ce type de filtre en acier inoxydable est réutilisable et permet de préparer du café sans avoir à utiliser des filtres en papier jetables.

Filtre V60

Le filtre V60 est un autre choix populaire pour la méthode slow coffee. Il est connu pour sa forme en V qui permet une extraction optimale des arômes du café. Compatible avec les cafetières Chemex, il offre une alternative intéressante aux filtres Chemex traditionnels.

Filtres papier

Les filtres en papier sont les filtres les plus couramment utilisés avec les cafetières Chemex. Ils offrent une extraction douce et garantissent un café de qualité supérieure.

En optant pour une cafetière Chemex, vous pouvez préparer un café à la maison qui rivalise avec celui d'un café professionnel. La méthode douce d'extraction utilisée par les cafetières Chemex préserve les arômes et offre une expérience de café unique. Que vous préfériez une cafetière Chemex 6 tasses, 3 tasses ou plus, vous pouvez être assuré de savourer un café doux et aromatique à chaque infusion. N'hésitez pas à découvrir cette méthode de préparation du café qui ravira les amateurs de café les plus exigeants.