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Le Okoro du Ouganda est un café plutôt équilibré, on retrouve une pointe d'acidité relevée par des notes de fruits des bois. On retrouve également un coté un peu boisé avec des notes terreuses et d'écorce souvent propre aux cafés africain.
L’Assemblage gourmet Talleyrand propose un corps et une longueur en bouche marquée mais une palette aromatique plutôt gourmande, portée sur la noisette, le pain grillé et une pointe de chocolat noir permettant d'équilibrer l'intensité de ce café.
Torréfaction française -depuis 1956Les Cafés Miguel, c'est quatre générations d'acteurs du café, dont deux de torréfacteurs. Leur façon unique de sublimer le café pour qu'il puisse dégager le meilleur de son arôme a porté les Cafés Miguel à être reconnus "Producteurs Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Leur ancrage fort dans la région leur permet de bénéficier du label Torréfacteur "Made In Marne", reconnu par le Département.
L'achat de café par abonnement est disponible sur tous les cafés, il peut se faire tous les mois ou à fréquence choisie (tous les 2, 3, 4, 5 ou 6 mois). En souscrivant à un abonnement, le client (hors client professionnel) bénéficie d'une remise automatique de 5% sur le prix du café.
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